莱农的过量施肥和打药，导致蔬菜生长不良，人们戏称这种现象是给蔬菜“花钱买罪受”。这种说法虽然听起来像是玩笑，但却反映出莱农在生产中存在着管理误区。

先说施肥。大家都知道，肥力是作物产量的保证。也正因为这个原因导致许多菜农在生产中生怕自己种的蔬菜“不够吃”或“吃不饱”，于是无论是尿素、二铵还是什么复合肥、控释肥、水溶肥一律敞开了用，菜农一亩地投入的各种肥料也在不断刷新着记录，有的菜农甚至一亩地化肥用量高达数百公斤。所以，一说到施肥和产量的时候不少菜农都觉得很委屈，我们心也操了，钱也花了，可产量却上不去，品质也不好，卖不上价。其实，正是因为我们过度的关心、过度的施肥，导致蔬菜长期在盐渍化严重的土壤环境中生存，直接影响了蔬菜的长势、产量和品质。我们每个人的饭量都是有限的，比入们每顿饭可以吃三个馒头，不可能为了多长些力气就一顿饭吃进去三十个馒头，甚至更多。地里的蔬菜同样如此，蔬菜一个生长周期需肥量是有限度的，盲目地增加施肥量，蔬菜不但不会取得相应的增产，反而会跟我们暴饮暴食易伤脾胃一样，将蔬莱最主要的吸收营养的器官根系破坏。根系长期处于盐渍化的环境中，不仅使得植株长势衰弱，还会成为许多土传病害的突破口。因此，多花钱、多施肥并不能带来高产量、高品质和高收入。我们施肥应在合理用量的同时，需要根据蔬菜不同的生育阶段施肥，在营养生长期应保证足量的氮肥，而到了开花坐果期就要提高磷肥和钾肥的比例，同时也需要适当补充硼、锌两种微量元素，这个期如果氮肥比例过高，不仅会造成茎叶旺长消耗过多养分，还会影响其他元素的吸收。另外，由于我们长期过量使用化肥，会造成土壤板结、盐渍化。适量使用一些生物菌肥，如腐菌酵素、芽孢杆菌等可以增加土壤中有益菌的种群数量，对改良土壤结构、减少死苗、提高作物长势有一定的帮助。

再说使用农药。一些莱表受传统观念的影响，忽略对病虫害的预防性用药，总认为看不见病虫的时候使用农药是乱花钱，等到病虫害发生后两三天就打一遍药，甚至每天都在打药。打药的时候也不计成本，不计后果地把四五种，甚至更多种类的农药都倒进一个喷雾器里，往往是钱不少花，不一定取得很好的防治效果。正确的做法是，一方面打好预防药。我们应当像给婴儿打预防针一样做好莱田病虫害的预防性用药，把病害和虫害消灭在萌芽状态，不仅可以减少用药次数，节约人力财力，还有助于提高蔬菜的品质，保证产品安全。另一方面是科学用药。我们使用的农药都是不同的化学成分，混在一起往往会发生化学反应，有的可能让农药失效，还有的可能会生成对蔬菜、对人体有害的物质；另外，过多地混用农药还会对蔬菜产生更严重地盐渍化危害，使叶片变脆，光合作用、呼吸作用和蒸腾作用不同程度地受到影响。

最后说栽植密度。我们在种地的时候希望在有限的面积内获得最大的产量，于是不少菜农提高了蔬菜的栽植密度、觉得多种点儿就能多收些。需要说明的是，任何蔬菜都有一个合理的栽植密度，密度过低自然无法取得理想的产量，但密度过高会导致田间郁闭，通风不畅，许多叶片得不到太阳光照射而无法正常进行光合作用，这样不仅使得蔬莱长势受影响，还会加大病虫害发生的概率。

有句话叫做高投入带来高产出。但是我们在进行蔬菜种植的时候不能盲目地投入，还需要结合土壤状况、蔬菜生长习性和市场需求等因素合理投入，科学地种植，才能让我们的投入产出相应最大化。